10 nutrientes que a maioria das pessoas não tem

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Em alguns casos, podemos acreditar que o nosso organismo dispõe de todos os nutrientes essenciais para o bom desempenho e funcionamento do corpo. Porém a diferente realidade retrata que alguns dos alimentos que costumamos a consumir não contém a quantidade de vitaminas e minerais necessário para nós. As consequências desses déficits nutricionais podem incluir osteoporose, colesterol alto, anemia além de problemas renais.

E embora alguns nutrientes possam suprir tais necessidades, é sempre melhor obter nutrientes de forma natural. Antes de visitar a farmácia faça uma lista de alimentos que podem ajudar a aumentar a ingestão de vitaminas e minerais. Se você não tiver certeza do que falta, consulte seu médico ou um nutricionista qualificado.

1 - Vitamina A


A vitamina A beneficia ossos, pele e dentes, além de produzir pigmentos para os olhos. Existem dois tipos de vitamina A: pró-vitamina A e vitamina A pré-formada. A pró-vitamina vem de frutas e legumes, enquanto a pré-formada vem de produtos de origem animal, como carne e laticínios. Embora as cenouras sejam excelentes fontes de vitamina A, as batatas-doces são ainda melhores.

2 - Vitamina D


A vitamina D possui o cálcio necessário para manter os ossos fortes, mas nem tudo que é rico em cálcio é rico em vitamina D. A exposição ao sol fornece vitamina D através da pele, porém uma exposição muito intensa não é bom. Você pode aumentar a ingestão de vitamina D comendo peixes gordos, como truta ou salmão. E para uma a maior concentração de vitamina D, tente o óleo de fígado de bacalhau.

3 - Vitamina B12


Aqueles que são vegetarianos ou veganos têm maior risco de deficiência de vitamina B12, pois ela é encontrada principalmente em produtos de origem animal. A vitamina B12 é um importante vetor na produção de sangue e nas funções nervosas e cerebrais. Se você não pode comer carne para aumentar seus níveis de vitamina B12, experimente amêijoas, ostras ou algas nori. O leite integral e os ovos contêm pequenas quantidades do mineral.

4 - Cálcio


O cálcio não é bom apenas para a saúde óssea. Também ajuda na manutenção de dentes fortes, além de favoreecer o bom funcionamento dos músculos, coração e nervos. As deficiências de cálcio podem levar à osteoporose à medida que as pessoas envelhecem, por isso é importante obter bastante mineral quando criança e jovem adulto e manter os níveis de cálcio. A maioria das pessoas sabe que os laticínios contêm cálcio, mas os peixes com ossos, como a sardinha, são ainda mais altos que os laticínios em termos de conteúdo de cálcio.

5 - Ferro


Mais de um quarto da população mundial carece de ferro suficiente. Este mineral é essencial para formar glóbulos vermelhos e transportar oxigênio. Existem dois tipos de ferro: heme e não heme. Heme é o tipo de ferro que existe na carne. Já o não heme está presente em fontes como carne e vegetais. Seu corpo absorve o ferro heme muito mais facilmente que o não-heme. Para aumentar sua ingestão de ferro, consuma carne vermelha ou mariscos, como ostras. Os vegetarianos devem recorrer ao feijão como fonte de ferro não-heme e aveia instantânea fortificada.

6 - Magnésio


O magnésio é um mineral que ajuda na formação dos dentes e dos ossos e está envolvido em centenas de reações enzimáticas. Grãos integrais, como aveia, fornecem a melhor fonte desse mineral. Se você não quer uma tigela de aveia, as amêndoas são uma boa fonte - mas você terá que comer cerca de 90 delas para igualar o magnésio em 6 onças de aveia.

7 - Iodo


Cerca de 40% das pessoas em todo o mundo correm o risco de não ter iodo suficiente no organismo. O iodo é um mineral necessário para o bom funcionamento da tireóide bem como produz hormônios da mesma. Esses hormônios afetam a saúde óssea, o crescimento do corpo e o desenvolvimento do cérebro. Para aumentar a quantidade de iodo em seu corpo, coma laticínios, peixes ou algas secas.

8 - Potássio


O potássio auxilia na força óssea, músculos e nervos saudáveis ​​e produção de energia. O espinafre cru tem um alto teor de potássio, mas você precisará comer cerca de duas xícaras para obter o benefício. Batata-doce, banana e suco de laranja também contêm potássio.

9 - Ácido fólico


Para mulheres grávidas, o ácido fólico é essencial. No primeiro mês, pode reduzir o risco de defeitos do tubo neural, e durante a gravidez, o ácido fólico auxilia na produção celular. Fontes naturais de ácido fólico incluem lentilhas, brócolis e massas, pão e cereais enriquecidos.

10 - Fibras


A fibra faz coisas encantadoras para o trato digestivo do corpo, inclusive na manutenção dos movimentos intestinais regulares. A fibra também pode ajudar a diminuir o colesterol e manter o açúcar no sangue estável. Grãos integrais contêm muita fibra, assim como o feijão. Frutas com boas quantidades de fibra incluem maracujá, kiwis, mangas e goiabas.