6 alimentos que não são tão saudáveis quanto você pensava
O famigerado
ditado que diz que “você é o que você come”, pode ser literalmente levado ao pé
da letra quando adotamos determinados hábitos alimentares. A depender do caso, esses
hábitos podem ter efeitos benéficos ou extremamente prejudiciais a nossa saúde.
Talvez essa questão possa explicar o número elevado de doenças como diabetes, problemas
cardíacos, depressão e em última instância, obesidade que têm a ver com o que nos
alimentamos.
Nos dias atuais,
está cada vez mais difícil saber o que é saudável e o que não é, rotina corriqueira,
falta de tempo são empecilhos que muitas vezes nos impedem de preparar uma refeição
mais saudável. Há uma série de alimentos pré-julgados como nitidamente saudáveis
mas que no fundo não são tão legais assim. A lista a seguir, revela alguns desses
alimentos.
1. Molho
de soja
Apesar do
molho de soja conter altos níveis de certos antioxidantes que são benéficos
para a saúde, o que acaba mascarando o produto como uma escolha saudável. Só que
por trás dessa “máscara” está altos níveis de sódio, mesmo nas versões light,
que podem ter um impacto negativo em vários órgãos como o seu rins.
2. Massas
Se você
gosta de comer espaguete todas as semanas, talvez possa mudar o cardápio para a
abóbora, já que contém muito menos calorias e gordura do que a massa comum.
Apesar dos nutricionistas modernos insistirem que macarrão não é tão
prejudicial à saúde, macarrão com molho de tomate e queijo contribui muito para
o ganho de peso.
3. Bebidas
esportivas
Muitas
pessoas, especialmente os obstinados amantes da academia, acreditam
erroneamente que as bebidas energéticas são uma boa alternativa para repor os
líquidos e eletrólitos perdidos durante o exercício. No entanto, isso não é
verdade. Muitas bebidas esportivas contêm até dois terços do açúcar a mais do que
o refrigerante. Eles também contêm xarope de milho com alto teor de frutose,
sabores artificiais e corantes alimentares, nenhum dos quais é bom para a saúde
4. Produtos
sem açúcar
Sempre que
vir um produto rotulado “sem açúcar”, especialmente doces, você deve ficar
longe a todo custo. Pode ser verdade e não ter açúcar refinado, mas isso não
significa necessariamente que seja seguro comer sem quaisquer consequências
para a saúde. Nestes produtos, o açúcar é substituído por adoçantes artificiais
que, na verdade, são piores, com efeitos deletérios no sistema, especialmente
no coração e nos rins.
5. Margarina
Muitas
pessoas consideram erroneamente a margarina um substituto saudável da manteiga,
mas, na realidade, não há nada de natural ou saudável nela. É uma mistura de
produtos químicos, açúcar e laticínios feitos de gordura trans, que pode ser muito
perigosa para os vasos sanguíneos se você comê-la com muita frequência.
6. Pães
O pão tem
sido o alimento mais básico na mesa de uma família há milhares de anos, mas não
é necessariamente saudável, especialmente se for branco. Por ser pobre em
fibras e proteínas, o que ajuda a retardar a digestão, o pão branco é digerido
e absorvido rapidamente, o que leva a um rápido aumento do açúcar no sangue.
Quando o açúcar no sangue aumenta rapidamente, o excesso de insulina é liberado
na corrente sanguínea para empurrar o açúcar para a célula, o que não é nada
bom para a saúde.
