11 alimentos riquíssimos em proteínas

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Juntamente com os carboidratos e as gorduras, as proteínas são um macronutriente necessário para o nosso corpo. Eles são compostos basicamente de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, embora alguns também possam conter enxofre e fósforo.

Além do mais, as proteínas são também constituídas por aminoácidos. Existem 20 tipos destes que fazem parte das proteínas e diferem em aminoácidos essenciais e não essenciais. O essencial não é produzido pelo corpo, portanto, deve ser obtido por meio da dieta alimentar.

Neste artigo, apresentamos uma lista dos 25 alimentos com maior quantidade desse macronutriente.

1. Amendoim

O amendoim é um "lanche" ideal com alto teor de proteínas. Mas, além disso, são ricos em fibras e magnésio. Muitos estudos sugerem que é um alimento ideal para perder gordura, porque contêm uma grande quantidade de gorduras monoinsaturadas, conhecidas como gorduras boas.

2. Camarões

Além de ser um alimento muito saboroso, o camarão é rico em proteínas. Com poucas calorias, os camarões contêm vários nutrientes. Por exemplo: selênio, vitamina B12 e gordura ômega 3. O teor de proteína é 90%. Com 85g (84 calorias), 18 são proteínas.

3. Leite

É cientificamente comprovado que o leite de vaca contém uma grande quantidade de nutrientes necessários ao nosso corpo. É rico em cálcio, fósforo e riboflavina. 149 calorias contêm 8 gramas de proteína.

4. Salmão

O salmão é composto por uma grande quantidade de proteínas e, além disso, fornece gorduras poliinsaturadas, como os ácidos graxos ômega-3. No entanto, isto também se aplica ao resto dos peixes, uma vez que todos têm um alto teor de proteínas. Alguns contêm mais gordura, por exemplo a cavala, e outros menos, como a pescada. 85g de salmão contêm 19g de proteína.

5. Peito de peru

O peito de peru é um excelente alimento com alto teor de proteínas. Por conter pouca gordura, é também um alimento ideal para emagrecer. Uma refeição com 85g de peito de peru contém 24g de proteínas e 146 calorias.

6. Peito de frango

Outra opção, igualmente saudável como a anterior, é o peito de frango, alimento rico em proteínas e com baixo teor calórico. Praticamente 80% de suas calorias vêm de proteínas. 100g de peito de frango contém 22g desse macronutriente.

7. Aveia

A aveia é um cereal com alto teor de fibras, o que acelera o metabolismo e faz com que você se sinta mais saciado. Mas, da mesma forma, este delicioso cereal também é rico em proteínas e contém inúmeros minerais e antioxidantes. Em meia xícara de aveia há 13g de proteína.

8. Ovos

Existe alguma controvérsia sobre o colesterol e o consumo de ovos. Mas este é um alimento saudável, rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, que não deve faltar na dieta alimentar. Sem dúvida, é a melhor fonte protéica que existe, contendo todos os aminoácidos essenciais, ou seja, proteínas de alto valor biológico.

9. Amêndoas

Se você já tinha falado sobre amendoim antes, amêndoas também são um alimento rico em proteínas que também inclui inúmeros nutrientes como fibras, vitamina E e magnésio. Em 28g de amêndoas existem 6g de proteínas e 161 calorias.

10. Iogurte grego

Quase 50% das calorias do iogurte grego são provenientes de proteínas. Esse alimento contém muita gordura e, por isso, a versão light é a melhor opção. O iogurte grego é bom para aumentar a massa muscular e, ao mesmo tempo, estimular o metabolismo basal para queimar gordura durante o repouso. Também é rico em vitamina D e cálcio.

11. Carne bovina

A carne bovina é uma ótima fonte de proteína. O seu sabor delicioso faz com que seja uma das carnes preferidas mas, sendo uma carne vermelha, não deve ser consumida mais do que duas vezes por semana. A carne bovina é rica em ferro, vitamina B12 e vários nutrientes. 85g deste alimento contém 22g de proteína.